Unde sunt
timpurile când ţăranul putea şă.şi facă o casă pentru copii din banii obţinuţi
din vânzarea produselor obţinute în propria gospodărie? Başca faptul că-i
întreţinea, din aceleaşi produse, pe cei care aveau serviciu la oraş. Da,
frumoase amintiri din perioada tinereţii părinţilor noştri. Atunci puneai
seminţele de roşii, direct afară sub o folie, la începutul lui martie, se făcea
răsad până la sfârşitul lui aprilie, apoi le puneai în pământ de la afârşitul
lui aprilie până în 20 mai, stfel îţi asigurai roşiile până la mijlocul lunii
octombrie, mai precis până-n momentul primei brumi care producea oprirea
creşterii roşiilor. Astăzi trebuie să începi
producerea răsadului începând din
luna februarie, răsad pe care îl pui în pământ pe la 15 aprilie şi roşii nu mai
ai în curte din luna septembrie. Dacă le pui în pământ în a doua jumătate a
lunii mai rişti să nu mănânci roşii darmite să mai şi comercializezi. Pe
timpuri în luna octombrie se organiza ziua recoltei, atunci preţul era cel mai
mic şi găseai produse din abundenţă, se şi cumpăra din belşug, fiecare
gospodină îşi umplea cămara cu de toate, aceste produse îi asigura ieşirea din
iarnă. Astăzi îţi pui în cămară atât cât îţi permite bugetul, care este din ce
în ce mai mic, iar produsele procesate sunt de la an la an tot mai puţine, iar
ce ai pus în cămară trebuie să „legumeşti” căci şi aşa nu.ţi ajunge până în
primăvară.
Alternativa fiind
supermarketurile care au din abundenţă aceste produse, dar la preţuri de iarnă
şi unde mai pui că ele sunt pline de chimicale, aditivi şi fără gustul celor
produse în propria ta curte, nici nu există termen de comparaţie între oferta
supermarketurilor şi produsele proceste de mâna ta din propria grădină. Copii
noştri cred că fabulăm pentru că ei au prins aceste gusturi când erau foarte
mici.
Etichete: articole, personal